词典

卤汁的意思

zhī

卤汁

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拼音lǔ zhī
繁体滷汁

词语解释

卤汁[ lǔ zhī ]

盐卤

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引证解释

⒈ 盐卤。

纪昀阅微草堂笔记·如是我闻一》:“饮滷汁者血凝而死,无药可医。”
1. 盐汁阿英盐乡杂信》六:“但手续,仍旧不这样就够,再下一步,就是要测这卤汁的厚薄浓淡,看看它的质量。”

⒉ 煮卤菜汁水

如:卤汁豆腐干就是泡在卤汁中煮成的。

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国语辞典

卤汁[ lǔ zhī ]

⒈ 卤东西的汤汁。常用酱油香料调制而成。

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