⒈ 菜肴名。鲜蛋去壳打成糊状，加水和作料烧制成的羹汤。因熟后凝成絮状，故称。
引《人民日报》1982.3.22：“一碗蛋花汤端上桌来，汤上面浮着翠绿的葱花儿，金色的蛋花儿，还有红莹莹的辣椒油珠儿。”亦省作“蛋花”。 王西彦 《寻常事》：“一边小声吩咐女儿吃灶台上那碗特地给她‘敲’的蛋花。”
⒈ 支持词语查询，简体、繁体、港台词均可。
例如 “ 蛋花汤 ”、“ 蛋花湯 ” 等；
⒉ 支持词语拼音查询，有无空格和声调均可。
例如 “ dàn huā tāng ”、“ dan hua tang ” 或 “ danhuatang ” 等；
⒊ 支持词语简拼(首字母缩写)查询。
例如 “ 蛋花汤 ”，输入 “ dht ” 或 “ DHT ” 均可；
⒋ 支持单个汉字查询该字的组词。
例如 “ 蛋 ”、“ 花 ”、“ 汤 ” 等；
⒌ 输入汉字拼音以外的字符会自动忽略。