词典名词

蛋白的意思

dànbái

蛋白

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词语解释

蛋白[ dàn bái ]

⒈ 指一类纤维状的蛋白质(如骨胶原,角朊,丝纤蛋白),通常不溶于含水溶剂并且抗化学试剂。

scleroprotein;

蛋清

egg white;

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引证解释

⒈ 包在蛋黄周围,由蛋白质组成的透明的胶状物质。也称蛋清。煮熟后呈白色。

⒉ 指蛋白质。

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国语辞典

蛋白[ dàn bái ]

⒈ 一种含氮、氢、氧、碳、硫的有机化合物参见「蛋白质」条。

⒉ 包在蛋黄外面的透明黏液,是未成形幼鸟的养料

卵白

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英语egg white, protein, albumen
德语Eiweiß, Albumin (S, Bio)​
法语blanc d'oeuf

近音词、同音词


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