⒈ 亦作“果采”。
⒉ 瓜果菜蔬。
⒊ 指瓜果菜肴。
引《史记·货殖列传巴蜀妇清》：“佗果菜千钟。”张守节 正义：“果菜谓杂果菜，於山野采取之。”《汉书·货殖传》：“旃席千具，它果采千种。”《后汉书·循吏传·仇览》：“为制科令，至於果菜为限，鷄豕有数，农事既毕，乃令子弟羣居，还就黌学。”
引《红楼梦》第四九回：“﹝众人﹞説着，一齐来到地炕屋内，只见杯盘果菜俱已摆齐了。”
⒈ 水果和蔬菜的合称。
例如：「果菜市场」。
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