词典

子姜的意思

jiāng

子姜

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繁体子薑

词语解释

子姜[ zǐ jiāng ]

初生的嫩姜。

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引证解释

⒈ 初生的嫩姜。

李时珍本草纲目·菜一·生姜》:“初生嫩者其尖微紫,名紫薑,或作子薑,宿根谓之母薑也。”
明 李时珍 《本草纲目·菜一·生姜》:“四月取母薑种之。五月生苗……秋社前后新芽顿长,如列指状采食无筋,谓之子薑。”

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