⒈ 北方小吃。豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块(比豆腐脑儿老些)，吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒油等调料。
英hardened bean curd;
⒈ 用锅子煮豆浆，点入盐卤数滴，即逐渐凝固成脑浆状，称为「豆腐脑儿」；其凝固较坚硬的，称为「老豆腐」。
反嫩豆腐
⒉ 戏称年纪大的人。
例如：「我年纪都这么一大把了，你就别再取笑我，吃我老豆腐！」
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